新京报讯（首席记者郭铁）春季糖酒会期间，汾酒旗下“竹叶青”举办中国露酒文化节并推出陈皮汾酒新品，加码露酒产业布局。
汾酒集团党委委员、副总经理、工会主席刘卫华表示，陈皮汾酒是“汾酒+”战略的重要落子，也是汾酒露酒系列的首款产品。露酒市场规模预计到2030年突破2000亿元，竹叶青酒拥有“名酒基因”“双非遗技艺”“健字号认证”三重优势。
中国酒业协会副秘书长杜小威表示，露酒凭借药食同源、风味美学等优势，成为行业第三大酒种。陈皮汾酒以汾酒酒体为基底，融入陈年新会陈皮，克服了传统露酒口感粗糙、药味过重的痛点。汾酒股份公司技术中心主任甄攀进一步称，陈皮汾酒以传统浸提工艺与数字提取技术相结合，精准把控温度、时间与配比，最大化萃取出陈皮中的活性成分与馥郁香气。产品中陈皮添加量大于6克/升，有效成分含量严于国家标准。
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